Saviez-vous que l’abbaye de Novacella est l’une des plus anciennes entreprises du monde? Je ne l’ai su que récemment. Certains écrits disent que déjà dès la...
Lo sapevate che l’Abbazia di Novacella è tra le attività più vecchie al mondo ? Io fino a poco tempo fa non lo sapevo. Alcuni scritti...
Abbiamo più volte accennato che nel vino sono presenti aromi spesso definiti primari, secondari e terziari. I vitigni inoltre apportano caratteristiche e conferiscono al vino altre...
Partiamo, ora, insieme alla volta di vigneti situati a sud di Barbaresco, vicino al comune di Treiso, più precisamente il cru di Rio Sordo. Osservando attentamente...
Ce matin, je ne m’intéresse pas à un domaine en particulier, mais à trois dégustations magiques, uniques! Emidio Pepe, le père de Montepulciano Gaja, le roi...
Castiglione Falletto, une autre commune très pesante dans la production de Barolo où l’on trouve, entre autres, le grand Paolo Scavino. Pensez simplement que le nom...
Chi non conosce il Comune di La Morra ? Per chi non lo conoscesse è uno degli undici comuni del Barolo, tra i comuni più...
Il vino di cui vi parlerò oggi arriva dalla Valpolicella, terra da sempre immersa nella viticoltura, infatti l’entomologia del nome “val polis cellae” significa la...
Le vin dont je vais parler aujourd’hui vient de Valpolicella, une terre qui a toujours été excellée dans la viticulture. L’étymologie du nom “val polis cellae”...
Aujourd’hui, je vais vous présenter une petite, “grande” entreprise, qui produit de très bons vins: la Tenuta Mazzolino. Le domaine se situe dans la région d’Oltrepò...
