Ce n’est pas ma première visite au sein de cette entreprise familiale, et chaque fois que je reviens, j’apprécie m’arrêter pour regarder la vue magnifique depuis...
Il cenone di Capodanno si avvicina e, mai come questa volta, abbiamo fretta di sbarazzarci dell’anno passato e sperare in un felice anno nuovo; niente di...
Oggi ci trasferiamo a Mortara, in provincia di Pavia, per scoprire un salame che è nato verso la metà del 1400; in questo periodo una comunità...
Il nostro viaggio continua oggi a Parma, una città che è conosciuta a livello mondiale per il suo Prosciutto crudo, ma che nasconde una vera pepita...
Con una storia di più di 3000 anni, la Cina è senza ombra di dubbio la patria del té, e più precisamente del té verde. Il...
È proprio questo che fa la differenza quando decidiamo di degustare questa bevanda di origine Chinese, ma che la nostra scelta ricada su un tè nero,...
Oggi cercheremo di saperne di più su un salume che tutti abbiamo assaggiato almeno dieci, forse cento volte: il salamino cacciatore, o più semplicemente “cacciatore”. Quando...
Se è vero che dobbiamo la nascita del té alla Cina, è altrettanto vero che dobbiamo la sua diffusione all’Inghilterra, o meglio alla regina Vittoria, che...
