Pour découvrir le produit que je souhaite vous présenter, il faut se rendre dans les Marches, dans la province de Macerata. C’est ici que l’on trouve...
Notre voyage pour découvrir les techniques de tranchage en salle à manger se poursuit. Une fois que vous serez à l’aise avec la première technique vous...
Dans cette vidéo, je vous présente une méthode très simple pour découper une selle d’agneau. Une fois que vous maîtriserez cette technique, elle ne manquera pas...
Les gens viennent dans la ville de Vérone pour admirer la majestueuse Arena et, pourquoi pas, profiter d’un spectacle dans ce cadre hors du temps, se...
Une des méthodes japonaises emploi une théière en argile, ou porcelaine, de contenance variable (10-30 cl) appelée Kyusu. Dotée d’une poignée latérale et un filtre interne...
Le “saucisson du chasseur” est un produit que j’apprécie tout particulièrement, car il me ramène à mon enfance. En effet, il m’arrivait d’en demander une petite...
Nouvelle étape de ce voyage à la découverte des fromages italiens, et cette fois-ci direction non une région, mais une île, qui compte plus de trois...
Se è vero che dobbiamo la nascita del té alla Cina, è altrettanto vero che dobbiamo la sua diffusione all’Inghilterra, o meglio alla regina Vittoria, che...
Aujourd’hui, nous faisons une halte à Sorrento, la terre du limoncello et de la mozzarella, pour découvrir un autre produit phare de la Campanie: le Provolone...
Prenons aujourd’hui la route en direction de Parme, ville mondialement connu pour son jambon bien entendu, mais qui cache aussi une véritable pépite d’or: le Culatello...
