“Nei nostri vigneti, mantenuti e curati come giardini, ciascun filare è espressione del profondo rispetto per la natura e del contatto continuo dell’uomo con la sua...
E’ si, per chi conosce bene quest’artigiano che ha un legame viscerale con la Chianina, abbinare il suo nome alla “Fiorentina” potrà sembrare uno scherzo. Di...
Acciao, cemento, anfore o botti; non stiamo mettendo in piedi un cantiere ma parliamo di come e perchè invecchiano ed affinano i vini. Bisogna mantenere il...
Aujourd’hui, je souhaite faire un article très court sur le Pinot Noir, pas n’importe lequel, un pinot noir du sud, de l’extrême sud. Ce pinot noir...
Avevo voglia oggi, di fare un post brevissimo sul pinot nero; non un pinot nero qualsiasi, ma un pinot nero del sud, molto a sud. Un...
Un altro vitigno autoctono di cui la Turchia dovrebbe andare fiera, il “mastice nero” così si chiama questa varietà originaria dell’Egeo Nord-Occidentale (Çanakkale, Bayramic, Lapseki), un...
Avez-vous déjà été chez Commendatore Lino Maga? Non? Eh bien un conseil, foncez-y et aller le voir. Disons que ce visage représente l’un des plus grands...
Les trois étiquettes sur la photo ne sont pas encore sur le marché. Elles viennent d’être créés par trois distillateurs japonais: Hayashi, Fukano et Fukuda, tous...
Aujourd’hui, j’ai eu la chance d’échanger avec Denis Lurton, une mine, au vrai sens du terme, d’informations sur le vignoble. Pour ceux qui ne le connaissent...
C’est en Virginie, plus précisément à proximité de Washington D.C., seulement à une heure de route que se trouve Linden Vineyards. Avec cette distance, j’ai pu...
