La tradizione norcina ha una storia millenaria, le prime testimonianze della lavorazione delle cosce dei maiali datano del V secolo A.C. sulle terre allora appartenenti agli...
Oggi ho scelto di parlarvi di un vino che mi ha particolarmente colpito della cantina Russiz Superiore. Alcune tracce della sua presenza risalgono alla metà del...
Oggi ho scelto di parlarvi di un vino che mi ha particolarmente colpito della cantina Russiz Superiore. Alcune tracce della sua presenza risalgono alla metà del...
Oggi il nostro viaggio alla scoperta di formaggi poco conosciuti ci porta in Friuli Venezia Giulia con l’Asino. Nato nella regione di Pieve d’Asio, da cui...
Affidabile, preciso ed elegante. Ecco come mi piace presentare quanto segue. Si dovrebbe scrivere per ore per raccontare di questo terroir. Mario Schiopetto era il padre,...
Aujourd’hui notre voyage à la découverte des fromages méconnus, nous emmène dans le Frioul avec le Asíno.Né dans la région de Pieve d’Asio, d’où il tiens...
Fiable, précis et élégant. C’est ainsi que j’aime présenter ce qui suit. Il faudrait écrire pendant des heures pour raconter ce terroir. Mario Schiopetto était le...
