Oggi ci fermiamo a Sorrento, terra del limoncello e della mozzarella, alla scoperta di un altro prodotto di spicco della Campania: il Provolone del Monaco. Questo...
Oggi ci fermiamo ad Enna ad ammirare uno dei panorami più mozzafiato d’Italia, l’Etna. Sul fianco occidentale del vulcano nasce un formaggio dalla storia millenaria: il...
In questa nuova puntata scopriamo uno dei formaggi iconici del Piemonte e andiamo a Cuneo (terra di Barolo, Barbaresco e tartufo bianco) con il suo Castelmagno....
Oggi attraversiamo le Alpi e ci rechiamo nel cuore della Francia, in Cantal, regione con una grande tradizione casearia, molto fiera delle sue mucche di razza...
Vi invito ad essere miei compagni di viaggio alla scoperta dei formaggi, da quelli più famosi a quelli meno conosciuti.La prima tappa del nostro viaggio è...
Il viaggio alla scoperta dei formaggi italiani, più o meno conosciuti, mi ha fatto. approdare in Sardegna. Per essere più precisi nel sud-est dell’isola, a Escalaplano,...
Les montagne de la Vénétie nous dévoile aujourd’hui une des ses pépites, le Piave. Ce fromage est produit dans la ville de Belluno, le long du...
Deuxième étape de ce voyage, on reste dans la même vallée pour vous présenter: le Strachitunt (Stracchino Rond). Ce fromage fait partie de la famille des...
Debut de ce voyage à travers l’Italie pour découvrir plus que la mozzarella, la burrata ou le parmesan. L’origine de ce fromage date du Xème siècle...
