Per scoprire il prodotto che voglio presentarvi oggi dobbiamo partire alla volta delle Marche, nella provincia di Macerata. É proprio qui che troviamo un salame che...
Lo sapevate che in Québec si produce il sidro di mele? Io sono un appassionato di sidro in generale ma anche di tutto ciò che proviene...
Era l’anno 2007, siamo nel cuore di Arezzo, piazza Grande, dove una mattina si presenta Alessandro Mori. Da giovane ventisettenne ero affamato di storie e di...
Lorsque nous parlons de la Romagne, l’une des premières choses à laquelle nous pensons est sa tradition gastronomique, et en particulier de ce qui est devenu...
Quando si parla di Romagna una delle prime cose a cui si pensa è la sua tradizione gastronomica e in particolare a quella che è diventata...
Acciao, cemento, anfore o botti; non stiamo mettendo in piedi un cantiere ma parliamo di come e perchè invecchiano ed affinano i vini. Bisogna mantenere il...
Aujourd’hui, je souhaite faire un article très court sur le Pinot Noir, pas n’importe lequel, un pinot noir du sud, de l’extrême sud. Ce pinot noir...
Avevo voglia oggi, di fare un post brevissimo sul pinot nero; non un pinot nero qualsiasi, ma un pinot nero del sud, molto a sud. Un...
Le Sodabi est la boisson nationale du Bénin, état d’Afrique de l’Ouest, anciennement connu sous le nom de Dahomey. Cette liqueur a été inventée par l’un...
Autre cépage autochtone dont la Turquie devrait être fière, c’est le «mastic noir». Originaire du nord-ouest de la mer Égée (Çanakkale, Bayramic, Lapseki), ce cépage était,...
