Une fois de plus, nous sommes toujours dans le Piémont, dans l’une des communes de Barolo, Castiglione Falletto. Aujourd’hui, j’ai dégusté deux vins très intéressants de...
Riesling Italiano? si… e anche molto buono. Vi racconto Roeno. La prima volta che ho assaggiato i loro vini è stato al concorso del miglior sommelier...
Faisons une halte à Enna pour admirer l’une des vues les plus époustouflantes d’Italie, l’Etna. Sur le flanc ouest du volcan est né un fromage à...
Il nostro viaggio continua oggi a Parma, una città che è conosciuta a livello mondiale per il suo Prosciutto crudo, ma che nasconde una vera pepita...
Ancora una volta siamo in Piemonte, in uno dei comuni del Barolo, Castiglione Falletto. Oggi ho assaggiato due vini molto interessanti dell’azienda Livia Fontana, il loro...
In questa nuova puntata scopriamo uno dei formaggi iconici del Piemonte e andiamo a Cuneo (terra di Barolo, Barbaresco e tartufo bianco) con il suo Castelmagno....
Ci dirigiamo oggi in Puglia, nella Valle d’Itria, più precisamente in un triangolo di terra compreso tra Martina Franca, Locorotondo e Cisternino. Un territorio ricco di...
Ci siamo spesso imbattuti, parlando dei vini di Napa Valley, nelle montagne di Mayacamas. Pezzi di roccia fantastici, con un’altezza che supera i 780 metri sul...
Oggi non vi parlerò di una azienda in particolare, ma di 3 assaggi magici, unici! Emidio Pepe, il padre del Montepulciano Gaja, il Re di Barbaresco...
Negli anni ’60 del 1800 arrivò in Europa un piccolo insetto che però cambiò il volto della viticultura per sempre, e in un certo senso anche...
