Lo sapevate che l’Abbazia di Novacella è tra le attività più vecchie al mondo ? Io fino a poco tempo fa non lo sapevo. Alcuni scritti...
In un articolo precedente, abbiamo parlato di Montefico. Oggi, partiamo alla scoperta di tre vigneti, piccoli e sconosciuti, a nord di Montefico: Casotto-Loreto, Ovello e Morassino....
Diventa interessante quando si parla di vino, di degustare prodotti grandiosi ma poco conosciuti, ed è proprio questo il caso. L’azienda vitivinicola della famiglia Cavalleri si...
Dopo la fine del proibizionismo negli Stati Uniti c’era una gran voglia di uscire e divertirsi, e fu in questo clima di euforia che si colloca...
Tra i rossi italiani più interessanti, il primo vino a portare in etichetta la firma dell’autore, per celebrare con orgoglio e passione l’uomo che ha fondato...
La storia di Antonio Ferrari, inizia nel 1913 a Galliate, in provincia di Novara – dove ha sempre vissuto, fino alla sua morte nel 2003. Il...
Oggi il nostro viaggio alla scoperta di formaggi poco conosciuti ci porta in Friuli Venezia Giulia con l’Asino. Nato nella regione di Pieve d’Asio, da cui...
Anche se la prima testimonianza scritta del whiskey sour è nel libro scritto da Jerry Thomas, le sue origini sono sicuramente antecedenti.Questo tipo di cocktail è...
Affidabile, preciso ed elegante. Ecco come mi piace presentare quanto segue. Si dovrebbe scrivere per ore per raccontare di questo terroir. Mario Schiopetto era il padre,...
In questo nuovo articolo ho scelto di presentarvi un salame (a dire la verità il mio preferito), la regina dei salumi toscani, sua maestà la Finocchiona....
