Ritorniamo nella valle bergamasca della Val Taleggio, per scoprire questa volta lo Strachitunt (Stracchino Tondo).Questo formaggio fa parte della famiglia degli “Stracchini”, prodotto à partire da...
Vi invito ad essere miei compagni di viaggio alla scoperta dei formaggi, da quelli più famosi a quelli meno conosciuti.La prima tappa del nostro viaggio è...
Deuxième étape de ce voyage, on reste dans la même vallée pour vous présenter: le Strachitunt (Stracchino Rond). Ce fromage fait partie de la famille des...
Debut de ce voyage à travers l’Italie pour découvrir plus que la mozzarella, la burrata ou le parmesan. L’origine de ce fromage date du Xème siècle...
