Parler de Barbera est un sujet très intéressant, et à toute sa place dans notre chronique sur les vins d’Italie et ses vignobles. Le...
L’histoire du thé en Inde est vraiment très récente, et n’a rien de traditionnel ou culturel. Leurs chemins se croisent pour des raisons tout simplement économiques....
Fiable, précis et élégant. C’est ainsi que j’aime présenter ce qui suit. Il faudrait écrire pendant des heures pour raconter ce terroir. Mario Schiopetto était le...
Le millésime 2019 donne un excellent regard sur l’avenir de Bordeaux. En juin dernier, en raison du confinement, j’ai eu la chance de pouvoir déguster le...
Parmi les paysages viticoles européens et mondiaux, il ne fait aucun doute que le Domaine Jean Macle est célèbre. Datant née de 1850 au Château Chalon,...
Comme vu précédemment, la Chine détenait le monopole du commerce du thé. Cela lui permettait de changer les prix à sa guise, chose qui enchantait guère...
Lors de nos voyages sur l’appellation de Barbaresco, nous avons évoqué un producteur qui labellise différentes parcelles: c’est la Cantina Produttori di Barbaresco. Fondée en 1893...
Laissons derrière nous le hameau de Gallina (ci-dessous le lien), mais restons toujours à Neive. Une autre colline émerge, de la hauteur de celle du vignoble...
Je peux dire que le roi des vins libanais, Château Musar, m’a toujours impressionné par son équilbre. La société a été fondée en 1930, à 25...
Notre voyage continue aux pieds des Dolomites, dans la ville de Trento, à la découverte du Puzzone di Moena (ou Spretz Tzaori, si on préfère l’appeler...
