Storie - Histories
Domaine de l’Archange-Beaujolais by Emilia PREGNON
Situé à Villié-Morgon le Domaine de l’Archange a été fondé en 2003 par mon père après avoir travaillé pour plusieurs années dans le monde du vin. Notamment dans la mise en bouteille principalement en beaujolais et en Bourgogne, en suite j’ai commencé travailler avec mon père j’ai donc suivi une formation dans un lycée viticole ou j’ai passé un bep viti oeno un bac pro viti oeno et un bts viti oeno.Nous travaillons une superficie d’environ 14 hectares depuis 3 ans et nous sommes certifiés exploitation hve 3 (haute valeur environnementale 3) le niveau le plus élevé.
Nous produisons principalement du Morgon ( à savoir que l’application Morgon se divise en « climats » )
Un peu des crus dans les crus si on veut dans le beaujolais niveau cépage donc nous avons uniquement du gamay le seul autorisé pour la production de vin rouge et chardonnay pour le blanc…Remy PERNOT
Pour plus d’infos sur le domaine nous vous invitons à leur envoyer un mail à l’adresse ci-dessous :
Téléphone de Remy 06 64 01 38 75
Un autre style de bière: “La Saison”
Domaine de l’Archange-Beaujolais by Emilia PREGNON
Ragusano DOP, un lingot d’or qui vient de la magnifique Sicile
Grasshopper cocktail: frais, gourmand et très très…..vert!
Lo Zampone: la zona di produzione Emilia Romagna e Lombardia. Pietanza che nelle feste di fine anno era sulle tavole di Émile Zola o Gioacchino Rossini.
