La Barbera est certainement l’un des cépages, clairement indigènes, qu’il est impossible de trouver dans de nombreuses régions. Beaucoup sont cultivés par des...
Comme pour l’île de Taïwan, le Sri Lanka est plus souvent connu sous le nom donné par les colons, Ceylan.La culture du thé sur l’île ne...
Touchons les sommets de Barbaresco. Dans ce très court billet, nous poursuivons notre voyage à et autour de Barbaresco. Direction la partie nord de l’appellation, sur...
Après avoir parlé de Yountville et d’Oak Knoll (ci-dessous le lien), je voudrais m’arrêter sur une appellation, rattachée à Yountville et souvent confondue ou associée à...
Je suis très attaché à ce vin et ce depuis plusieurs années. C’est un lieu magique, riche en histoire, avec une chapelle qui a...
Après avoir laissé derrière nous The French Laundy à Yountville et le très petit disctrict de Stags Leap, il est temps de se diriger vers le...
District d’Oak Knoll nous allons parler du quartier d’Oak Knoll. (AVA depuis 2004). Ces terrains constitués de morceaux de limon, d’argile et de gravier. À Oak...
Les montagne de la Vénétie nous dévoile aujourd’hui une des ses pépites, le Piave. Ce fromage est produit dans la ville de Belluno, le long du...
Nous sommes déjà tombés sur le charme de la Californie avec deux articles d’Alexandre, alors autant mettre une image sur ces mots. Napa est une bande...
Parler de Barbera est un sujet très intéressant, et à toute sa place dans notre chronique sur les vins d’Italie et ses vignobles. Le...
