Ao Yun significa volare al di sopra delle nuvole. Questo progetto è il risultato di una avventura che ha portato alcuni uomini a credere il un...
Ao Yun signifie voler au-dessus des nuages. Ce projet est une aventure humaine pour créer, dans un lieu peu connu au point de vue viticulture, un...
Je n’ai ni de cépage préféré ni de vin préféré, mais quand il s’agit de Syrah j’ai les yeux grands ouverts car c’est sans aucun doute...
Château Bellegrave, l’incontournable de Pomerol. Nous sommes à Bordeaux sur la rive droite, l’appellation Pomerol est petite, puisqu’elle s’étend sur quelques 800 hectares. La majorité des...
C’est la saison… du lièvre à la royale Plat emblématique de la gastronomie française! L’histoire nous raconte que ce plat fut inventé par Louis XIV qui...
On ne présente plus ce vigneron qui fait partie des plus grands vignerons français. Nous voici dans le département de la Savoie, à Fréterive chez Michel...
Bien que nous soyons “confinés”, cela n’a échappé à personne mais le Beaujolais Nouveau est arrivé ! Chaque troisième jeudi du mois de novembre, c’est un...
Deuxième étape de ce voyage, on reste dans la même vallée pour vous présenter: le Strachitunt (Stracchino Rond). Ce fromage fait partie de la famille des...
Debut de ce voyage à travers l’Italie pour découvrir plus que la mozzarella, la burrata ou le parmesan. L’origine de ce fromage date du Xème siècle...
Durant mon confinement, j’ai repensé à mes voyages dans les vignobles et le plaisir que l’on prouve dans un départ à l’ aventure et à...
