Oggi cercherò di informarvi un po’ di più sul famosissimo Lardo di Colonnata, vicino Carrara, nota per i suoi marmi. La leggenda vuole che questa città...
Oggi ci rechiamo in Campania, più precisamente nel Cilento, per parlare di un formaggio che tutti conoscono la mozzarella nella mortella, oppure no….già, perché il suo...
Prenons la direction du Cilento, en Campanie, pour parler d’un fromage que tout le monde connaît ou pas: la “Mozzarella nella Mortella”…. oui, car son nom...
Le Manhattan tire son nom de la célèbre île new-yorkaise, où il a probablement vu le jour. La première trace écrite que nous avons remonte à...
Il Manhattan prende il nome dalla famosa isola di New York, dove probabilmente ha avuto origine. La prima testimonianza scritta che abbiamo risale al 1882 e...
Come per la Bresaola, l’origine di questo prosciutto è da ricercare nell’antichissima tradizione alpina della carne secca, ed è proprio in questa stessa provincia che è...
Comme pour la Bresaola, l’origine de ce jambon se trouve dans tradition alpine de la viande séchée, et c’est dans cette même province que le violon...
Il Gin Fizz è un evoluzione della grande famiglia dei cocktail “sour”, di cui si parla già nel libro di Jerry Thomas, Bartender’s Guide, nella fine...
Oggi ci fermiamo ad Enna ad ammirare uno dei panorami più mozzafiato d’Italia, l’Etna. Sul fianco occidentale del vulcano nasce un formaggio dalla storia millenaria: il...
Faisons une halte à Enna pour admirer l’une des vues les plus époustouflantes d’Italie, l’Etna. Sur le flanc ouest du volcan est né un fromage à...
