Siamo felici di darvi il benvenuto nel nostro spazio. Chiaccawine è un magazine fatto da professionisti del cibo e del vino. Ci occupiamo di storie e...
Acciao, cemento, anfore o botti; non stiamo mettendo in piedi un cantiere ma parliamo di come e perchè invecchiano ed affinano i vini. Bisogna mantenere il...
Aujourd’hui, je souhaite faire un article très court sur le Pinot Noir, pas n’importe lequel, un pinot noir du sud, de l’extrême sud. Ce pinot noir...
Avevo voglia oggi, di fare un post brevissimo sul pinot nero; non un pinot nero qualsiasi, ma un pinot nero del sud, molto a sud. Un...
Les trois étiquettes sur la photo ne sont pas encore sur le marché. Elles viennent d’être créés par trois distillateurs japonais: Hayashi, Fukano et Fukuda, tous...
Le tre etichette presenti nella foto, non esistono ancora. Sono state appena create da tre distillatori giapponesi: Hayashi, Fukano e Fukuda, capistipite delle omonime distillerie, per...
Aujourd’hui, j’ai eu la chance d’échanger avec Denis Lurton, une mine, au vrai sens du terme, d’informations sur le vignoble. Pour ceux qui ne le connaissent...
View this post on Instagram A post shared by Giovanni Curcio (@giovannicurciosommelier) Récemment, suite à une rencontre avec un ami, j’ai eu la chance de goûter...
View this post on Instagram A post shared by Giovanni Curcio (@giovannicurciosommelier) Recentemente ho avuto la fortuna, a seguito di un incontro con un amico, di...
Que boirons-nous à la Saint-Valentin 2021? Pour la journée des amoureux, j’ai préparé un accord original: gâteau au chocolat et whisky Aberlour 12 ans! Pourquoi du...
