Partons dans l’Hérault, au nord de Clermont dans le village de Jonquières. Terrasses du Larzac est une appellation reconnue récemment en 2014, après de longues années...
Le champagne en 2020 : vignerons ambitieux et maisons séculaires 1. Minéralité parcellaire : Agrapart. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an : 90000Surface plantée...
Nous avons précédemment parler de la dégustation, de l’équilibre des vins et des accords possibles (voir ci-dessous). Pourquoi un vin est-il bon? Nous avons souvent mentionné...
Tout au long de nos articles, nous avons souvent évoqué un élément essentiel, indispensable à la naissance d’un vin: c’est la terre. Sans terre, il n’y...
Laissons le vignoble de Rutherford derrière nous, pour aller vers une autre appellation réputée: Sainte-Hélène. Un bref passage s’impose. AVA depuis 1995, c’est une surface similaire...
Touchons les sommets de Barbaresco. Dans ce très court billet, nous poursuivons notre voyage à et autour de Barbaresco. Direction la partie nord de l’appellation, sur...
Après avoir parlé de Yountville et d’Oak Knoll (ci-dessous le lien), je voudrais m’arrêter sur une appellation, rattachée à Yountville et souvent confondue ou associée à...
Après avoir laissé derrière nous The French Laundy à Yountville et le très petit disctrict de Stags Leap, il est temps de se diriger vers le...
District d’Oak Knoll nous allons parler du quartier d’Oak Knoll. (AVA depuis 2004). Ces terrains constitués de morceaux de limon, d’argile et de gravier. À Oak...
Nous sommes déjà tombés sur le charme de la Californie avec deux articles d’Alexandre, alors autant mettre une image sur ces mots. Napa est une bande...
